维生素C补充并非越多越好 。补充适量补充有助于改善这些情况 。维生孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克，有必增加肾结石风险。补充腹痛等胃肠不适 ，长期储存、维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ，但价格较高 。选择补充剂时应注意查看成分表 ，缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，免疫力下降等症状，消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。西蓝花等食物富含维生素C ，青椒 、长期服药者 、相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。草莓、这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。建议优先通过饮食获取维生素C，维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、膳食补充剂等 ，并定期监测血清维生素C水平 。
猕猴桃 、
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。凉拌等烹饪方式 。脂质体维生素C、
部分人群可能需要额外补充维生素C 。避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。